Baisse de la consommation de viande en 2006

Baisse de la consommation de viande en 2006

L'Office de l'Elevage vient de publier un bilan de la consommation de viande en 2006 en France.
Sur l'ensemble de viande (sauf poissons), la baisse en volume des achats des ménages se poursuit :
2004 : -0,6%
2005 : -0,6%
2006 : -1,7% (par contre en valeur ça augmente car les prix/kg augmentent).

D'autres détail dans le PDF de 4 pages :
http://www.office-elevage.fr/consommation/conso-06/note-bilan-viande-2006.pdf